Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Curry od plodova mora s kokosovim mlijekom

Vaša ocjena:

4

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

25 min
  1. Narežite ribu i lignje na manje komade, očistite kozice. 
  2. Nasjeckajte luk i češnjak. Ogulite avokado, maknite košticu i narežite na tanke ploške.
  3. Tikvicu guljačem za povrće narežite na trake. Zagrijte wok,  dodajte maslinovo ulje i zapecite kratko sve plodove mora pa ih izvadite na stranu. U isti ugrijani wok dodajte sitno sjeckani luk, kratko popržite, dodajte sjeckani češnjak, sitno ribani đumbir i curry prah, popržite pa zalijte ribljim temeljcem i kokosovim mlijekom, posolite, prokuhajte. Vratite u wok plodove mora, kuhajte 2 minute.
  4. Dodajte ploške tikvice i avokada, kuhajte samo 30 sekundi i ugasite vatru. Ukrasite grančicom bosiljka i poslužite.

Savjet: Serviranjem uz kuhanu basmati rižu, ovaj curry pretvorite u glavno jelo.

Sastojci

Za 4 osobe
  • 200 g grdobine (rep)
  • 150 g cijelih kozica
  • 150 g liganja
  • 50 – 60 ml maslinovog ulja
  • 100 g crvenog luka
  • 1 – 2 režnja češnjaka
  • 150 g tikvice
  • 100 g avokada
  • 600 ml ribljeg temeljca
  • 300 ml kokosovog mlijeka
  • 5 g svježeg đumbira
  • 8 g curry praha
  • sol
  • 1 grančica svježeg bosiljka 

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

avokado

SPAR PREMIUM divovske kozice, 500g

Tikvice Natur*pur, 500g

Začin curry SPAR

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...