Tražilica

Vrijeme pripreme:

Težina pripreme:

VIDEO RECEPT

Po kategoriji:

Po nazivu:

Video recept

Školjkice s brokulom i čilijem

Vaša ocjena:

4

Težina pripreme:

1

Vrijeme pripreme:

30 min
  1. U većem loncu zakuhajte posoljenu vodu za kuhanje tjestenine. Stavite kuhati školjkice prema uputama na pakiranju (cca 10-12 minuta). Skupa sa tjesteninom stavite kuhati nasjeckane cvjetove brokule. Dok se stjestenina i brokula kuhaju vi pripremite umak.
  2. Zagrijte dublju tavu pa dodajte maslinovo ulje. Nakon što se ulje zagrijalo umiješajte narezane inćune i sušenu rajčicu iz ulja. Pržite nekoliko minuta na laganoj vatri pa dodajte nasjeckanu svježu čili papričicu i češnjak. Pržite još nekoliko minuta dok se umak ne poveže.
  3. Kuhanu tjesteninu i brokulu ocijedite ali zadržite 1 dcl vode u kojoj se kuhala. Dodajte školjkice i brokulu u tavu s umakom pa malo pojačajte vatru. Pržite sve par minuta pa dodajte vodu od kuhanja i pržite još minutu. Dodajte dio naribanog parmezana, dobro promješajte pa poslužite. Tjesteninu dodatno pospite naribanim svježim parmezanom i nasjeckanim bosiljkom te zalijte po potrebi malo s maslinovim uljem.

Sastojci

Za 4 osobe
  • 500g brokule
  • 400g tjestenine u obliku školjkica
  • 4 filea inćuna iz maslinova ulja
  • 4 sušene rajčice iz ulja
  • 3 režnja češnjaka
  • 5 žlica maslinova ulja
  • 1 nasjeckani svježi čili
  • 100g svježe ribanog parmezana
  • 1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka
  • sol i svježe mljeveni papar

Vino Frajona Malvazija


0,75L

Temp. serviranja:
12ºC

Za ovaj recept smo koristili slijedeće SPAR ARTIKLE:

Bio brokula Natur*pur

Sir Grana Padano DESPAR, 200g

SPAR PREMIUM extra djevičansko maslinovo ulje, 500ml

SPAR PREMIUM Fileti slanih inćuna, 212 g

SPAR PREMIUM Sušena rajčica, 280g

SPAR PREMIUM Tjestenina Orecchiette, 500g

Pitanja i odgovori Ukupno 0 pitanja

Postavi
pitanje...